婚宴白酒怎么选 婚礼一般用什么酒

中国自古有无酒不成席的说法,在婚礼上，婚宴用酒更是很重要的一样东西。可是很多新人在筹备自己婚礼的时候都不知道婚宴白酒怎么选？ 婚礼一般用什么酒？今天一福天定制酒小编就为大家来分享一下。

婚宴白酒怎么选？ 婚礼一般用什么酒？

新人办婚礼，婚宴上一定不能缺少的就是酒。酒可是调节气氛较好的东西哦，那么婚宴白酒怎么选才好呢

一、婚宴白酒怎么选

1、色泽的鉴别
优质白酒应该是无色透明的，酒内也没有悬浮物体，不会出现浑浊的情况。如果将白酒倒入杯中后，杯壁上出现环状不溶物的话，说明白酒的质量存在问题。但是在冬天，酒水可能会有沉淀物产生，这时候可以将白酒加热到30～40℃，酒内的沉淀物品就会消失，但切记加热的温度不宜过高。

2、香气的鉴别
优质白酒会散发出浓郁醉人的香气，通过香气的也能鉴别出白酒的好坏，鉴别的时候可以将白酒倒入大肚小口的玻璃杯中，轻轻摇晃后仔细闻酒的香味;也可以滴在手掌上，搓几下后在闻香味是否正常。白酒的香味通常有溢香、喷香和留香三种，溢香是通过嗅觉来分别的，一般的白酒都应具有一定的溢香。而喷香和留香是饮用时和饮用后通过味觉来分别的，一般的白酒很少喷香和留香的特点。如果白酒有异味，如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等，说明白酒存在问题。

3、滋味的鉴别

一般来说，白酒的味道有浓厚、淡薄、绵软、辛辣、纯净和邪味等多种，在酒下咽后，又有回甜、苦辣之分。好的白酒口感十分的醇厚，没有异味，也没有强烈的刺激性。通过舌头和喉部的细细品尝，才能识别出白酒的醇厚程度和滋味的优劣。在选择白酒的时候，新人们还会关心的是白酒的度数，白酒的酒度是以酒精含量的百分比来计算的。一般在包装上都会有明确的表示，新人们可以根据自己的需要来选择。

4、影响白酒品质的因素

白酒的品质也会受到包装的影响，如果盛放白酒的铁桶没有涂蜡的话，铁桶壁容易被白酒氧化，还原为高铁离子或低铁离子的化合物，从而使酒变成黄褐色。如果使用的是铝桶，白酒可能会在发生化学反应后变成乳白色，同时会使酒的口感也发生变化。用酒箱装酒，也会发生气味污染，使酒液带有木材的苦涩味道。


在婚宴酒的选择方面，并没有固定的哪一种，关键还是要看适不适合自己。不过对于婚宴酒的选择，倒是有几点可以遵循一下，首先就是整体的预算，根据预算来选择合适价位的产品，其次就是酒的质量，这也是非常重要的。在选择婚宴酒的时候，关键还是要大众化一些，因为在婚礼上的宾客肯定都是非常多的，而每个人对于酒的口感追求，肯定也都不一样，所以大众化的定制酒产品，更能够满足大家的需求。

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